對嘉義菜的印象，垂楊路上的海濱海鮮熱炒的炸春捲，應該是代表了。裏頭有滿滿在嘉義稱
在鹿港，仍有許多店還殘留福州痕跡。 第一市場內知名的商舖蔡澤記與弟弟後來另設立的
走進一家路邊魚丸店，店名直白：地名+食材+店名+商品。一進門，就看到牆壁上很多標
新利大雅餐廳是當前台灣福州菜的文化寶地。小時候對於新利大雅的印象，是在西門町高中
金華麵店，以金華為名，但不在台北的金華街，搬遷到了潮州街上。過去在華光社區的榕樹
南門市場人潮洶湧，難以想像這是過年前的高峰盛況，還是年味才正開始。每家商店改裝後
今年的圍爐，因為疫情沒有選擇外食，餐桌上是賣場的南門年菜，以及媽媽拿手的韭菜炒蛋
三坊七巷小吃特產店不斷增加，突顯福州文化。其中老店木金肉丸販賣福州小吃，主打甜鹹
福州是濱江臨海的城市，城市建築也有如江南的小橋流水人家，並且充滿異國風情的洋行，
鹿森書店是起於上下杭的一家福州代表性文青書店。從三通橋入口穿過牌坊，書店就在前方
