張吳記麵餅舖

「許其無能耐貼啦!」(Huì Mǒ-ngài tháik la!) 「會扒。」(

長樂營前無名鍋邊

當前中國有種稱呼為「蒼蠅小館」的說法,稱呼位在鄉間的小餐館。在這種餐館,店家與食

佳興魚丸

佳興魚丸是搬到台北的外婆最熟悉的福州味道店面。然而,隔了一代的祖孫情,使得對我寵

小魯玉山東大餅

「我們是後來跟著在台灣的爸媽搬到這裡的,爸爸過去就是住在那兒房子被拆掉的[華光社

安泰社區食堂

安泰中心是一處社區,共有10棟類似的住商混合樓房。層樓分成A、B兩區,互不相連通

嘉義的福州小吃

對嘉義菜的印象,垂楊路上的海濱海鮮熱炒的炸春捲,應該是代表了。裏頭有滿滿在嘉義稱

鹿港的福州小吃

在鹿港,仍有許多店還殘留福州痕跡。 第一市場內知名的商舖蔡澤記與弟弟後來另設立的

連江青鰻福財魚丸

走進一家路邊魚丸店,店名直白:地名+食材+店名+商品。一進門,就看到牆壁上很多標

臺北新利大雅餐廳

新利大雅餐廳是當前台灣福州菜的文化寶地。小時候對於新利大雅的印象,是在西門町高中

金華麵店

金華麵店,以金華為名,但不在台北的金華街,搬遷到了潮州街上。過去在華光社區的榕樹