八閩美食嘉年華

上下杭在去年11月22號舉辦八閩美食嘉年華，有展覽，有小吃一條街。看到其中有間小吃攤寫著「糍粑」，想起桂香姐的考究，問了攤主，就是米時。旁人經過，看我饒富興味地究竟在瞧著什麼，一人順道說著「姿就是菠當米時啊！」驗證我的判斷。

買了一份，攤主就會從鐵桶取出一段已經預先伴好的米糰，搓揉成長條狀後，用鈍刀按等份大小切成塊狀，再裹上黃粉、黑粉。攤主說，原料是糯米，裹的黃粉就是黃豆粉，與馬祖相同。

趁熱吃，米時不黏嘴，而內餡相當有嚼勁，並且糯米相當有飽足感，10塊一盒，老闆說是小本生意，在都市已經很少見，他是從南平（武夷山所在地）來擺攤的。